Overview

Fairmont Le Château Frontenac 1er Garçon de table – Banquets Full Time in Quebec City, QC

Fairmont Le Château Frontenac

Branch Quebec City QC CA

Position:
1er Garçon de table – Banquets
Location:
Quebec City, QC

Chaleureux et prévenant, il conseille habilement nos clients sur la carte et leur permet de passer un délicieux moment dans nos salons….

Lieu principal

:

Canada-Ville de Québec-Fairmont Le Château Frontenac

Type de contrat

:

CDI/Regulier

1er Garçon de table – Banquets

La priorité pour ce poste sera aux employés couverts par une accréditation syndicale du Fairmont Le Château Frontenac.

Le 1er garçon de table est l’ambassadeur de la qualité de service et de la cuisine raffinée caractéristiques des Hôtels Fairmont. Chaleureux et prévenant, il conseille habilement nos clients sur la carte et leur permet de passer un délicieux moment dans nos salons.

Présentation de l’hôtel :
Perché sur le cap Diamant afin de mieux porter son regard sur le majestueux fleuve Saint-Laurent, Fairmont Le Château Frontenac n’est pas seulement un grand hôtel situé au coeur de Québec, il est le coeur même du Vieux-Québec.

Heures de travail:
Variables

Jours de congés:
Variables

Résumé des responsabilités :
Relevant du Gérant des banquets et service à l’étage, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant

Vérifier la liste des Garçons de table planifiés pour les événements dont il est responsable

Vérifier les stations de chaque Garçons de table

Vérifier la nourriture avec les autorités de la cuisine (éléments composant le menu et les listes d’allergies)

Vérifier le matériel à l’économat

Rencontrer les clients et s’assurer que leurs exigences sont rencontrées

Superviser le nettoyage de la salle

Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de vente

Connaître parfaitement tous les plats du menu, leur garniture, leur contenu et leur méthode de préparation

Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons

Toutes autres tâches connexes

Qualifications :
Posséder un diplôme en service de table d’une école reconnue et posséder au minimum 3 années d’expérience en service banquets ou une expérience de 5 années ou plus en service banquets

Avoir réussi le test de qualification relatif au poste de 1er Garçon de table – Banquets.

Expérience en hôtellerie, comme chef d’équipe un atout

Connaître les systèmes Micros, Windows, PMS, etc.

Avoir une bonne connaissance de l’anglais et du français et connaître une autre langue est un atout

Excellentes compétences de communication et d’organisation

Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes

Responsable, disponible et fiable

Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu

Capacité à travailler en équipe

Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

Toutes autres qualifications connexes

Les implications physiques du poste (incluent, sans s’y limiter) :

Se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail

Soulever et porter des charges jusqu’à 10 kg

S’agenouiller, pousser, tirer, soulever

Monter ou descendre des échelles, des escaliers et des rampes

Exigences de visa :
Doit être légalement éligible à travailler au Canada.

POSTULEZ DÈS AUJOURD’HUI :
Que vous débutez votre carrière ou recherchez un emploi d’avenir, nous vous invitons à consulter le site

http://www.fairmontcareers.fr/

pour en savoir plus sur les Hôtels Fairmont et les opportunités qui vous sont offertes.

À PROPOS DES HÔTELS FAIRMONT

Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l’hôtellerie dans chacun de nos établissements. Nous savons que pour fournir le meilleur service à nos clients, nous devons offrir ce qu’il se fait de mieux à nos employés. C’est pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, ainsi que les meilleures possibilités de formation, d’évolution de carrière, de reconnaissance et de récompense du secteur. Hôtels Fairmont est une célèbre chaîne hôtelière proposant des adresses de renom telles que The Savoy à Londres, The Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d’intégrité, de travail d’équipe et d’autonomie ; nous respectons les normes d’éthique et de qualité les plus élevées et traitons tous les collègues avec équité et dignité. Leader sur le plan communautaire et environnemental, Fairmont est également réputé pour ses pratiques touristiques éco-responsables et son programme Partenariat Environnemental reconnu. Un avenir prometteur vous attend!

Veuillez noter que la forme masculine est utilisée dans ce document sans discrimination et dans le seul but d’alléger la formulation du texte. Elle désigne aussi bien les femmes que les hommes.

Niveau de responsabilité

:

Collègue

Horaire

:

Temps plein

Equipe

:

Rotations / Travail à horaires irréguliers / Quart de travail

Déplacements

:

Non

Date d’échéance

:

26 mai 2015, 22:59:00

Numéro de l’emploi :
LCF01600

or proceed with Standard Application Form.

Employment Type: Full Time
Location: Quebec City, QC, CA
Posted on: 2015-05-23
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