Overview

Compass Group Canada Directrice ou directeur des Services alimentaires Contract in Laval, QC

Compass Group Canada

Branch Laval QC CA

Position:
Directrice ou directeur des Services alimentaires
Location:
Laval, QC

Mettre en œuvre différents programmes de marketing et de vente au détail, notamment ceux relatifs aux marques internes et aux marques de commerce;…

Vous aspirez à la création d’un lieu de rassemblement pour les rêveurs, les leaders et les grands penseurs? En nous rejoignant, vous offrirez la possibilité aux jeunes d’apprendre, de grandir et de découvrir. Grâce à nous, les étudiants et professeurs partagent bien davantage qu’un repas. C’est pourquoi travailler pour nous ne se résume pas à un simple emploi.

Relevant du gérant de district, vous superviserez plusieurs subordonnés directs. Nous menons nos activités sept jours sur sept. En tant que directeur(rice) des Services alimentaires, vous organiserez le recrutement et l’établissement des horaires de travail des employés de façon à ne jamais manquer de personnel pendant nos heures d’activité. Vous devrez travailler certaines fins de semaine et parfois le soir en fonction des besoins, notamment lors de manifestations et événements universitaires ou en cas de pénurie de personnel.

Pourquoi travailler chez Chartwells? Nous sommes membre du Groupe Compass Canada, chef de file en matière de services alimentaires et de soutien. Nous ciblons non seulement la génération Z dans les campus universitaires, mais également les élèves de la maternelle et du secondaire, des solutions et programmes de restauration qui répondent aux besoins spécifiques des étudiants d’aujourd’hui. Rejoignez-nous et engagez-vous à promouvoir une alimentation saine et responsable.

Dans le cadre de vos fonctions, vous devrez :

  • Gérer les différentes phases de la planification opérationnelle ainsi que les dépenses, la budgétisation et l’établissement des coûts et des rapports de ventes;
  • Mettre en œuvre différents programmes de marketing et de vente au détail, notamment ceux relatifs aux marques internes et aux marques de commerce;
  • Vous occuper de la planification des menus, du recrutement, de l’établissement des horaires de travail ainsi que du renforcement de liens avec les clients et les consommateurs;
  • Veiller au respect scrupuleux des programmes d’assurance qualité et de santé et de sécurité.

Vous pensez être à la hauteur? Nous avons à cœur de recruter le candidat le plus talentueux. Pour vous démarquer, vous devrez posséder les qualités suivantes :

  • Études postsecondaires doublées d’un minimum de trois ans d’expérience connexe en gestion de services alimentaires au détail sous marque de commerce nécessitant de solides compétences de vente au détail au contact direct de la clientèle;
  • Grande expérience en matière de relations professionnelles;
  • Compétences en gestion financière éprouvées, notamment en matière de contrôle des coûts incorporables et des frais de main-d’œuvre;
  • Expérience en matière de service traiteur;
  • Expérience de travail avec des marques de commerce, comme Tim Hortons, Extreme Pita, Pizza Pizza, Freshens Smoothies, Coyote Jacks et Upper Crust;
  • Solides techniques d’encadrement et capacité à motiver et à guider le personnel ainsi qu’à favoriser son perfectionnement;
  • Aptitudes exceptionnelles en matière de service à la clientèle;
  • Excellente aptitude à communiquer, tant à l’oral à qu’à l’écrit;
  • Connaissance de Microsoft Office et du système de point de vente Maitre’D, un atout;
  • Expérience dans la restauration rapide et créativité quant à l’intégration des mets et présentations à la mode aux services alimentaires, un atout.

Langues requises:

  • Français seulement

    Formation: Formation culinaire

    Compétences requises:

  • Aptitudes en matière de présentation et d’animation
  • Entregent
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Word
  • Gestion du personnel
  • Préparation de nourriture

    Compétences:

  • Communication
  • Leadership
  • Développement de talents
  • or proceed with Standard Application Form.

    Employment Type: Freelance
    Location: Laval, QC, CA
    Posted on: 2018-02-11
    Posted by: