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Bar George On Cherche Les Cuisineurs Pour Un Nouveau Restaurant – Bar George Full Time in Montréal, QC

Bar George

Branch Montréal QC CA

Position:
On Cherche Les Cuisineurs Pour Un Nouveau Restaurant – Bar George
Location:
Montréal, QC

Ou certificat en arts culinaires sera considéré comme un atout. SOMMAIRE DU POSTE….

SOMMAIRE DU POSTE

Nos
cuisiniers démontrent leur enthousiasme par la qualité de ce qu’ils
entreprennent. Leur passion pour la nourriture et la cuisine est contagieuse et
ils désirent servir ce qu’il y a de meilleur, à tous les coups. Ils font preuve
d’initiative, d’esprit d’équipe et d’entrain, et ont le sentiment d’avoir une
mission à remplir. Ils maintiennent la propreté tout au long du service et
donnent suite, avec plaisir, aux demandes des invités.

FONCTIONS ET
RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

·
Exécute
les tâches assignées par le sous-chef, le chef et/ou le directeur général.

·
Préparation
quotidienne des aliments servis dans le restaurant, conformément aux normes d’O
& B.

·
Respecte
les recettes, le contrôle des portions et les spécifications relatives à la
présentation, tels que définis par le restaurant.

·
Tient à
jour une liste de préparation pour son poste de travail.

·
Respecte
la méthode PEPS pour maximiser la fraîcheur des aliments.

·
Aide à
vérifier et contrôler les stocks alimentaires.

·
Aide à
recevoir et à stocker correctement les articles livrés.

·
Nettoie
les aires, l’équipement et les ustensiles servant à la préparation des aliments
et adhère rigoureusement aux directives en matière d’assainissement, de
sécurité des aliments et d’hygiène.

·
Se
conforme rigoureusement aux directives du SIMDUT et aux fiches signalétiques
(MSDS).

·
S’acquitte
des autres fonctions ou responsabilités lui étant confiées, au besoin.

Exigences

COMPÉTENCES DÉSIRÉES :
·
1 à 2
années d’expérience de cuisine, dans un restaurant au rythme rapide.

·
Un diplôme
ou certificat en arts culinaires sera considéré comme un atout.

·
Connaissances
de base en cuisine professionnelle et capacité à manipuler un couteau.

·
Capacité à
suivre des instructions et à travailler calmement et efficacement sous pression.

·
Capacité à
travailler en position debout 100 % du temps.

·
Certification
Serve Safe.

or proceed with Standard Application Form.

Employment Type: Full Time
Location: Montreal, QC, CA
Posted on: 2017-04-02
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